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Conseils et recettes
5 soupers de semaine avec du poulet, prêts en 3...
Le poulet est le champion des soirs de semaine : il cuit vite, plaît aux enfants et se prête à tout. Voici cinq soupers complets, prêts en 30 minutes ou...
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Le poulet est le champion des soirs de semaine : il cuit vite, plaît aux enfants et se prête à tout. Voici cinq soupers complets, prêts en 30 minutes ou...
Rive-Sud, Rive-Nord, Laval : nos zones de livra...
« Est-ce que vous livrez chez moi? » C'est la question qu'on nous pose le plus souvent. La réponse courte : nous livrons partout dans le Grand Montréal, Rive-Nord et...
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Congeler sa viande sans perdre la qualité : le ...
Bien congelée, une viande garde sa texture et son goût pendant des mois. Mal congelée, elle ressort grise, sèche, couverte de givre — et finit trop souvent à la poubelle....
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Bien congelée, une viande garde sa texture et son goût pendant des mois. Mal congelée, elle ressort grise, sèche, couverte de givre — et finit trop souvent à la poubelle....
Guide des coupes de bœuf : quelle coupe pour qu...
Devant un comptoir de boucherie, les noms de coupes de bœuf peuvent donner le vertige : bavette, palette, contre-filet, haut de surlonge… Pourtant, tout devient simple quand on comprend une...
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Devant un comptoir de boucherie, les noms de coupes de bœuf peuvent donner le vertige : bavette, palette, contre-filet, haut de surlonge… Pourtant, tout devient simple quand on comprend une...
Préparée le jour même : pourquoi ça change tout...
Quand on parle de viande fraîche en livraison, la vraie question n'est pas la distance parcourue par le camion : c'est le temps écoulé entre la découpe et votre réfrigérateur....
Préparée le jour même : pourquoi ça change tout...
Quand on parle de viande fraîche en livraison, la vraie question n'est pas la distance parcourue par le camion : c'est le temps écoulé entre la découpe et votre réfrigérateur....
Batch cooking : cuisiner ses soupers de semaine...
Le batch cooking, c'est simple : on cuisine une fois, on mange toute la semaine. Deux heures le dimanche, et les soupers du lundi au jeudi sont réglés — plus...
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